Поиск сообщества

И Н С Т Р У К Ц И Япо охране труда и производственной санитарии для начальника смены № 045- ОТ 1. Общие требования охраны труда 1.1. Начальник смены относится к категории руководителей. К работе в качестве начальника смены допускаются мужчины и женщины, прошедшие обучение по специальности. 1.2. На рабочем месте начальник смены получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; курс по санитарно-гигиенической подготовке со сдачей зачета; проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности (при использовании оборудования, работающего от электрической сети), теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы. При эксплуатации газоиспользующих установок в цехе до назначения на самостоятельную работу обязан пройти обучение безопасным методам и приемам выполнения работ в газовом хозяйстве и сдать экзамен в установленном порядке. Первичная проверка знаний безопасных методов и приемов выполнения работ в газовом хозяйстве проводится с участием инспектора газового надзора. Она завершается экзаменом, результаты которого оформляются протоколом. На основании протокола первичной проверки знаний выдается удостоверение. 1.3. Во время работы начальник цеха проходит: осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний - ежедневно перед началом смены; обучение безопасности труда по действующему оборудованию каждые 2 года, а по новому оборудованию - по мере его поступления на предприятие, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию; повторную проверку знаний безопасных методов труда и приемов выполнения работ в газовом хозяйстве (при эксплуатации газоиспользующих установок) - один раз в 12 месяцев (с занесением сведений о сдаче экзамена в удостоверение); проверку знаний по электробезопасности (при эксплуатации оборудования, работающего от электрической сети) - ежегодно; проверку санитарно - гигиенических знаний - ежегодно; периодический медицинский осмотр: врачом-терапевтом - ежегодно, врачом – дерматовенерологом - 2 раза в год (с учетом требований органов здравоохранения). Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте начальник смены должен получать один раз в 3 месяца. 1.4. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (подвижные части механического оборудования, перемещаемые сырье, тара, готовые изделия; повышенная температура поверхностей оборудования, готовой продукции; повышенная температура воздуха рабочей зоны; пониженная влажность воздуха; повышенная подвижность воздуха; пониженная подвижность воздуха; повышенный уровень инфракрасной радиации; острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях оборудования, инвентаря, тары; вредные вещества в воздухе рабочей зоны; физические перегрузки). 1.5. Начальник смены должен быть обеспечен санитарной одеждой, обувью санпринадлежностями и средствами индивидуальной защиты рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды, обуви, санпринадлежностей и средств индивидуальной защиты: куртка белая хлопчатобумажная - на 4 месяца; брюки светлые хлопчатобумажные (юбка светлая хлопчатобумажная для женщин) - на 4 месяца; фартук белый хлопчатобумажный - на 4 месяца; колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная - на 4 месяца; полотенце - на 4 месяца; тапочки или туфли, или ботинки текстильные или текстильно-комбинированные на нескользящей подошве ГОСТ 12.4.033-77 - на 6 месяцев; рукавицы хлопчатобумажные - на 4 месяца. 1.7. Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и др. заболеваний работник обязан: коротко стричь ногти; тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, при переходе от одной операции к другой, после каждого перерыва в работе и соприкосновения с загрязненными предметами, а также после посещения туалета (желательно дезинфицирующим). Во время работы не допускается носить ювелирные украшения, покрывать ногти лаком. 2. Требования безопасности перед началом работы 2.1. Получив перед началом работы сменное производственное заданий установленной технологии производства хлебобулочных изделий, обеспечивает безопасное выполнение работ работниками всей смены, ритмичный выпуск продукции высокого качества. 2.2. Следит и руководит подготовкой рабочих мест для безопасной работы и проверяет (принимает устные доклады) о работоспособности всего оборудования, на котором работают работники смены булочного цеха, работу местной вытяжной вентиляции, воздушного душирования. 3. Требования безопасности во время работы 3.1. Выполнять самому и требовать от других всех норм и требований инструкций по охране труда. 3.1. Следит за соблюдением технологических процессов приготовления хлебобулочных изделий. 3.2. Во время производства работ обращает внимание на соблюдение осторожности и соблюдения полного комплекса мероприятий всеми работниками цеха. 3.3. Осуществляет оперативный контроль за обеспечением материальными и энергетическими ресурсами, технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств, экономным расходованием сырья, топлива, материалов, выявляет, предотвращает и устраняет причины нарушений хода производства и норм охраны труда работников. 3.4. Проводит работу по изысканию и организации использования дополнительных производственных резервов повышения производительности труда и качества продукции, снижению издержек производства (трудовых, материальных), но не в ущерб мерам по охране труда. 3.5. Контролирует соблюдение работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, представляет предложения о наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. 4. Требования безопасности в аварийных ситуациях При появлении запаха газа в помещении немедленно прекратить пользование газоиспользующими установками, проконтролировать перекрытие кранов к установкам и на установках. Принять все меры для безопасной эвакуации работников из опасной зоны, принять меры к устранению неполадок. Доложить о случившемся ……. 5. Требования безопасности по окончании работы 5.1. Следить за правильной и безопасной эксплуатацией оборудования. 5.2. Анализирует результаты производственной деятельности за смену, причины, вызывающие простои оборудования и снижение качества изделий, причины и пути устранения и недопущения нарушения мер производственной безопасности в области охраны труда всеми работниками смены, участвует в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков. РАЗРАБОТАЛ: Начальник цеха СОГЛАСОВАНО: Заместитель директора Руководитель производственного отдела Ведущий инженер по охране труда Ю.П. Ревенко И.о. руководителя административной группы